家陣打劫,要錢定要蛋撻?

泰昌的結業可能只是一個序幕。.
工作地方附近有間叫"純真味"的地道茶餐廳。早上的ABC餐通粉餐用的是無味精蕃茄薯仔湯底。點個雪菜肉絲米粉也可以跟老板說改用蕃茄薯仔湯底,不另收費。好一段日子,最喜歡在這裡聽著他們自己也在聽的收音機享用家庭風味的早餐。但一天早上,突然發覺他們結業了。大廈入口對面也有一間更地道的茶餐廳,充滿味精香味的牛肉通粉是久不久想放蹤一下的首選。常餐有通粉外還有多士加奄列或三文治。上課的日子點一個常餐做午飯,三文治留待下午茶,近乎完美；但它也跟隨"純真味"結業了。據說,都是因為業主加租。一班FAN屎的同事們正在這個午飯時間"回味"著它們的美味;突然同事H宣布,她剛才走過另一家做酸炒排骨很美味的小菜館也下著大閘好幾天了。席間忍不住借用了Unemployed Philosopher的對白"怎麼一切美好的事物都以光影的速度離我們遠去"? (同事聽完之後當然"唓"我一陣:幹嘛說得那麼浪漫? <我們都活在一個只求實際,沒有詩意的社會.........>)

懷念美食,當然是最基本和原始的概嘆。除此之外,難道這種資本主義的體現不讓人覺得可悲嗎? 不可能每一個人都喜歡泰昌的蛋撻或沙翁,純真味的蕃茄薯仔湯底,茶餐廳的味精牛肉通粉,小菜館的酸炒排骨,但即使每個人都喜歡,無論它們再是美味得此物只應天上有也好,他們都敵不過金錢。按照經濟學上的效益主義, 把大家都享受的泰昌蛋撻滅絶(或不理其死活), 改以更好的租金把店舖租于滾動財富能力更大的地產商也好,股票行也好,銀行也好,讓地主, 業主,商戶,客人,全部人都賺到更多更多的財富。到了那天,大家想來一口美味的蛋撻,應該往哪裡找?

是否為了要賺多一點, 什麼都不重要?

最少知道,泰昌原店的業主應該不太欣賞泰昌的蛋撻。

*照片來源:明報港聞版